Wir waren zum Steak Tasting hier. Michael und sein Team waren sehr gute Gastgeber. Wir konnten viele interessante Einblicke in die Steak Welt gewinnen. Die Steak Auswahl war sehr interessant und wir konnten die Unterschiede der verschiedenen Steaks erschmecken und erleben. Top Ambiente. Vielen Dank für den schönen Abend bei euch. Bis zum nächsten Mal.

Michael und sein Team haben uns auf einem Event einen wahnsinnig tolles Grillbuffet gezaubert sowie an mehreren Stationen hochqualitative Leckereien auf den Punkt zubereitet. Vom aller Feinsten!!! Dankeschön!

Sind gestern beim Steak Tasting gewesen, war ein super Abend mit vielen Informationen und auf den Punkt gegrillten Fleisch von super Qualität. Michael hat es super gemacht und wir waren nicht zum letzten Mal da. PS. Die Weinbegleitung war auch Spitze.

Wir waren zum Asado-grillen bei Michael Schmitz und seinem Team auf dem Bauernhof Sagel und es war ein perfekter Abend! Man kann einfach essen und trinken und kann den Abend genießen! Die einzelnen Fleischstücke werden erklärt und die gegrillten Stücke auf einem Brett serviert. Die Fleischqualität sucht seinesgleichen und das Fleisch kommt direkt vom Bauern. Hier kann man von der Geburt bis zur Verwertung also alles nachvollziehen - und hungrig geht hier bestimmt niemand nach Hause. Ein wahnsinnig tolles Konzept und ein super freundliches und motiviertes Team! Wir kommen auf jeden Fall wieder!!!

Unglaublich leckeres Fleisch wurde uns zubereitet, dazu Salat, Brot und Dips. Dazu äußerst fachkundige Erklärungen. Michael und seine Frau haben uns einen unvergesslichen Abend bereitet. Wir werden seine Kurse definitiv weiterempfehlen und wiederkommen. 5***** TOP!!!!!

Wir waren zum Steak-Tasting bei Michael und waren mehr als begeistert! Die Location ist einfach top. Das Fleisch ist durchweg der Hammer. Michael hat ingesamt 13 verschiedene Fleisch- bzw. Steaksorten präsentiert, so dass für jeden Geschmack was dabei war. Dazu hat er - auf eine sehr lockere und sympathische Art - zu jedem Steak etwas erzählt und diese auch durchweg perfekt zubereitet. Ich esse sehr gerne Steaks und habe auch schon mehrere Restaurants besucht, jedoch war das Tasting gestern für mich wirklich das beste „Steakerlebnis“ was ich jemals hatte. Ich werde daher garantiert wiederkommen! Auch ein riesen Kompliment an das Service-Team, das sich perfekt um uns gekümmert hat!

Wir haben den 60 Geburtstag von meinem Mann Thomas bei Michael mit 25 Personen gefeiert. Es gab ein wundervolles Grillbuffet mit allem was das Herz begehrt. Die Fleischqualität und der Geschmack waren einfach wunderbar, die Auswahl an Fleisch, Salaten, Dips, Scampispiessen, Desserts einfach klasse. Das Highlight waren die auf einem Holzbrett in Scheiben geschnitten Steaks, als Fingerfood, die im Munde zergangen sind . Michael war ein sehr guter Gastgeber und nicht zu vergessen, seine Mädels haben einen sehr guten Service geleistet. Dankeschön für den wundervollen Abend Martina und Thomas

Ich habe jetzt zum zweiten Mal an einem Steak Tasting von Michael teilgenommen und war erneut begeistert. Die Steaks waren immer on Point gebraten, es gab eine gute und hochwertige Auswahl verschiedenster Steaks (z.B. Dry Aged, mit Edelschimmel oder mein persönlicher Favourite: Wasserbüffel). Auch konnte ich wieder neue Dinge dazulernen, wie z.B. die richtige Technik zur Zubereitung des Nierenzapfens oder empfehlenswerte Gewürzmischungen für optimale Geschmackserlebnisse. Als nächstes steht für mich auf jeden Fall der Asadokurs auf dem Programm. Ich kann die Kurse bei Michael wirklich jedem wärmstens empfehlen.

Update, der Kurs am Wochenende war wieder fantastisch. Ich konnte einiges an Tipps mit nach Hause mitnehmen. Man muss Micha einfach erleben, ich bin immer so begeistert und würde am Liebsten jedes Wochenende an den Kursen teilnehmen

Wir waren gestern beim Steak Tasting. Super Abend !! Man kommt voll auf seine Kosten. Tolle Auswahl an Fleisch, top gegrillt und erklärt von Michael!! Super Ambiente in der Scheune. Dabei war auch eine Weinverköstigung. Richtig Gut !! Ganz klare Weiterempfehlung 👌🏻👌🏻

Wagyu, Kobe, Duroc oder Brisket sind noch Fremdwörter? Dann nicht lange zögern und bei Michael einen BBQ-Kurs machen! Er tut das was er tut mit einer großen Leidenschaft, und kennt sich über Haltung, Schlachtung und Zubereitung aus, wie kein anderer Metzger, geschweige denn Fleischsommelier, der mir je über den Weg gelaufen ist. Dank Michael weiß ich gutes Fleisch zu schätzen. Lasst euch überraschen - selbst vegetarisch kann er!

Super Seminar, wo man Fleisch ordentlich erklärt bekommt und anwendet. Man hat immer Zeit für fragen und bekommt gute Erklärungen

Ein schöner Abend in einer tollen Kulisse und sehr viel leckerem Fleisch. Michael Schmitz hat mit fundiertem Wissen punkten können und auch die Runde mit dem Bauern hat einen tollen Eindruck hinterlassen. Jetzt wird schon der nächste Kurs fürs kommende Jahr geplant.

Sorry, es gehen nur 5 Sterne :( Viele Infos; viele Tipps, viele Steaks (10 verschiedene waren es an dem Abend - es ist abhängig, was & welche Qualität in Deutschland zu kriegen ist. Es können also auch mal "nur"~ 8 Sorten sein. Verschiedene Ansätze beim Grillen wurden erläutert. Etwas Salat; Brot; sehr leckerer Aioli-Dip!; Antipasti - und vor allem.... FLEISCH! Wer da nicht satt wird, is(s)t nicht von dieser Welt :) Es war SUPER! Danke für einen schönen & leckeren Abend :)

Schon 2x daran teilgenommen. Es ist mega. Michael erklärt super viel und genau. Richtig tolles Erlebnis für Fleischfans🥰

Waren gestern Abend beim Steak Tasting. Super Ambiente, perfektes Fleisch plus Beilagen. Michael hat viel erklärt und begeistert.Tolles Team auch rund um Michael. 👍 Auch der Besuch im Stall war sehr interessant und aufschlussreich. Vielen Dank für diesen tollen Abend. Absolut zu empfehlen.

Mega Location,tolle Atmosphäre und Michael macht jeden Abend zu einem Highlight.

Wir haben beim Steak-Tasting mitgemacht: vier Stunden lang wurde der Gruppe verschiedene Steaks in Spitzenqualität präsentiert. Das ganze wurde mit Baguette, Salat, Dips, Getränken und einer Weinbegleitung angeboten. Ein super tolles Erlebnis und eine sehr angenehme Atmosphäre. Wir sind begeistert und würden immer wieder kommen.

Mein Sohn und ich waren gestern beim BBQ Day und wir waren total begeistert. Michael hat uns in die Welt des BBQ‘s eingeführt mit top Fleischgerichten leckeren Getränken und vielen Informationen zum Thema. Wir waren eine tolle Truppe und es hat viel Spaß gemacht. Vielen Dank an das Team, es hat uns jeden Wunsch erfüllt. Wie werden uns sicherlich Wiedersehen. Weiterhin viel Erfolg mit eurer Geschäftsidee.